⚌✑🕧
kok官方体育app下载
kok官方体育入口手机版
kok官方体育app苹果
kok官方体育全站app下载
kok官方体育在线登录
kok官方体育app进口
kok官方体育app下载二维码
kok官方体育app下载主页
kok官方体育app下载ios
kok官方体育平台
“我外公在台山喝早茶,每次都要点一份酸菜垫底的黑椒粒蒸猪大肠,他说要带点肥膏的猪大肠吃起来才够‘惹味’。”5月1日,现居香港的台山“90后”乡亲伍先生表示,猪大肠清洗干净后,装入提前准备好的糯米、花生、芝麻等配料(这个往里塞的过程,台山人称为“挣”),用水草或线绑住两头,放入锅中加水煲熟,就是台山民间经典的乡味小吃“糯米挣肠头”,摊凉后切块即可食用,蘸上蚝油、豉油或辣椒酱吃更过瘾。
若嫌备料和制作工序繁杂KOK官方体育,亦可直接买熟的。“台山目前除了有食肆在饭市中供应本地特色的‘糯米挣肠头’‘咸蛋黄挣肠头’给食客选择之外,台城街道菜市场的个别熟食摊档也有‘糯米挣肠头’、卤水猪大肠卖,按斤称重计费。”5月2日,台山美食爱好者江先生表示,他对用猪肠烹制的美食毫无抵抗力,平日都非常留意哪里有好的出品。
在台山乡镇的餐厅里,还藏有不少用猪肠烹制的乡味美食,如脆皮肠头、甜酸肠头、酸菜炒猪肠、白灼猪肠、酥炸大肠等。“酥炸大肠,口感爽,很多外地食客都喜欢。甜酸肠头,在上了一定年纪的台山人和老华侨中深受欢迎,有时来到会特意问有没有这道菜。反而白灼猪肠,这道菜对食材本身的要求比较高,要足够新鲜、质优,才能做出肥而不腻、绵软不烂的口感,资深吃货才懂得欣赏。”台山四九镇振华餐厅的负责人介绍说。
➯(撰稿:支龙翰)浙江交通六大行动推进设备更新 将重型货车新能源化列为十八项重点任务之一
2024/05/09平先明🥇
得州废止口罩令重开经济 拜登承诺5月底前备好足够疫苗
2024/05/09邱剑云❷
02版要闻 - 从工业走廊经济带看新质生产力(新时代河西走廊见闻④)
2024/05/09夏阳艺🏓
新华社消息|九部门发文加快数字人才培育
2024/05/09米康冰❦
天行健新婚夜丈夫问妻子要名节
2024/05/09华婵娣😹
中青漫评丨匈塞铁路:为共建“一带一路”增添新动能
2024/05/08曲娥萍✅
人民网评:强化校园安全教育筑牢安全堤坝
2024/05/08祝容健🐞
探寻恢宏灿烂的楚文化——安徽武王墩墓发掘现场印象
2024/05/08闵武永a
河南洛阳:崖沙燕“安家”黄河湿地
2024/05/07管庆天d
何以嗨皮,唯有捡漏
2024/05/07史雪舒♲