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此次“两岸一家 小吃溯源”海峡两岸青年交流活动，将开展两岸青年见面会、“青心共鸣•乐融两岸”青年音乐节、沙县特色小吃DIY、沙县地道街头美食展、戏曲表演等。活动将邀请约40名台湾青年，分别深入七峰叠翠、水美土堡、淘金山、东门古街、俞邦村等地，并品尝沙县小吃宴、沙县风味菜、夏茂牛系列等当地特色美食，以小吃为桥梁，进一步烘托两岸同根同源的友好交流氛围。

一碗小吃“飘香世界”，促进文化交流交融。据统计九州官网登陆，沙县小吃已累计发展门店8.8万家，从业人员近30万人，年营业额超550亿元。沙县小吃还先后在葡萄牙、韩国、日本、法国等国家和地区举办沙县小吃推介活动，代表中华美食入驻韩国平昌冬奥会，在74个国家和地区核准注册“沙县小吃”商标，成为传播中华美食、文化的重要窗口。