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“家人们，这个是我们真空包装的牛肉丸、泡牛皮和记网站，品质鲜美、口感绝佳，无论是烤、涮，还是炖，味道都超级棒！”在光明酒家的线上直播间，主播向大家介绍牛肉产品……直播团队分工细致，切割、下单、包装、发货，忙个不停。直播成为新的流量入口和记网站，让传统产业淡季不淡，也让当地特色产品走得更远。工作人员告诉记者，“五一”假期，他们在单一直播平台的销售成交金额达20万元。

据悉，龙岩老字号“下洋光明”原是创办于1966年的一家牛肉小卖铺。经过三代人的传承和发展，小卖铺一次次蜕变，今天已经拥有经营面积3500平方米、年营业额600万元的酒楼和占地面积6000平方米、年产值1200万元的加工厂，建成先进的牛肉精深加工生产线，成为一家集餐饮、加工、销售为一体的现代企业。

近年来，永定区下洋镇着力打造农业产业强镇，在肉牛养殖扩量、提质增效的同时，基本形成以肉牛交易与屠宰、牛肉加工与销售为主要支撑的肉牛产业链。目前，下洋镇培育限额以上牛肉餐饮企业9家，立足于牛肉餐饮优势，成功创建市级夜间经济特色街区、省级商务特色镇。同时和记网站，积极完善肉牛产业链条，推动实施鑫牛肉牛标准化养殖、牛客家土楼特色美食加工生产、牛系列产品综合展示馆建设等项目，委托专业机构进行品牌建设策划，设计了下洋肉牛产业IP形象、标志和广告语，着力打造区域公共品牌。